السبانخ مع كفتة بديل اللحمة

المقادير

10 جرز سبانخ
100 غ بديل اللحمة كفتة.
بصل عدد 2
بهار مشكل (ملعقة صغيرة)
فلفل (ربع ملعقة)
سماق(نصف ملعقة)

طريقة التحضير

1- يقطع البصل ويقلى بقليل من الزيت.
2- تنقع كفتة بديل اللحمة بمعدل كل مكيال كفتة بـ 3 مكاييل من الماء لمدة 25 دقيقة وتصفى لمدة 10 دقائق.
3- يضاف البصل إلى بديل اللحمة كفتة ويقلى الخليط لمدة 5 دقائق.
4- تضاف السبانخ المقطعه ومن ثم البهارات وتطبخ لمدة نصف ساعة بدون اي اضافة.
5- تقدم مع الأرز.